Η Κατερίνα Ανδριώτη είναι απόφοιτος του τμήματος Ψυχολογίας, του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών, και έχει εκπαιδευτεί πάνω στη Γνωσιακή Αναλυτική Ψυχοθεραπεία. Ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση στην ψυχιατρική κλινική του Γενικού Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου «ΑΤΤΙΚΟΝ», κατά τη διάρκεια της οποίας , πέρα από την παρακολούθηση κλινικών επισκέψεων ασθενών με σοβαρή ψυχοπαθολογία, συμμετείχε και σε ένα εβδομαδιαίο σεμινάριο που περιλάμβανε διαλέξεις γύρω από την Ψυχιατροδικαστική Ψυχολογία και τη Διασυνδετική Ψυχιατρική. Στη συνέχεια, παρακολούθησε το σεμινάριο «Αντιμετώπιση των εξαρτήσεων» στη μονάδα απεξάρτησης 18 ΑΝΩ, στο δεύτερο μέρος του οποίου πραγματοποίησε πρακτική άσκηση στο κλειστό πρόγραμμα εξαρτημένων μητέρων και παιδιών.